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鸡内金的功效与作用 鸡内金的食用方法及禁忌

作者:admin 来源:网络 2016-10-20 10:38关注:白金国际

    鸡内金,其实就是鸡胃中的那层黄色膜,通常大家在处理鸡胃也就是鸡胗的时候,会将这层膜撕下扔掉。但大家想不到的是,那层被扔掉的黄色薄膜,是一味很好的传统中药。鸡内金的功效与作用主要有消化积食、治疗结石、治疗反胃等。鸡内金是可以食用的,食用方法主要有做粥、做汤等。本文就将为大家介绍鸡内金的功效与作用及食用方法!
鸡内金的功效与作用 鸡内金的食用方法及禁忌
    鸡内金的功效:
  1、消食健胃,涩精止遗。消积滞,健脾胃。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。
  2、味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡内金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
鸡内金的功效与作用及禁忌之鸡内金图片
  鸡内金的副作用虽然不明显,但鸡内金有很强的作用:
  1、用于饮食积滞,小儿疳积。本品有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。
  2、用于肾虚遗精、遗尿。治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外,本品尚能通淋化石,可用治砂石淋证及胆、肾结石等,多与金钱草同用。
 
    鸡内金的食用方法:
 
      鸡内金菠菜汤
     材料:鸡内金10克,带根菠菜100克,葱根5克,大蒜5克,姜片5克。
 
     做法:1、鸡内金洗净;菠菜连根洗净,切段;大蒜去皮,切片;葱切花。
 
     2、炒锅用大火烧热后,加入植物油,烧至油六成热时,下入葱、姜、大蒜煸香,加入清水、鸡内金烧沸后投入菠菜。然后加醋、盐,再煮8~10分钟即成。
 
     功效:有润肠通便作用,是糖尿病合并大便秘结者的良好菜肴。
 
      白术鸡内金粥
     材料:鸡内金20克、白术35克、干姜10克、红枣4粒、大米150克、白糖25克。
 
     做法:1、把鸡内金炒制后磨成细粉;白术泡透后切片炒干磨成粉;干姜洗净后切片;红枣洗净,去核;大米淘洗干净。
 
     2、将除白糖之外所有的食材一起放入锅中,倒入1000毫升水,大火煮沸后转小火熬煮半小时,加入白糖即可。
 
     功效:具有健脾益气、暖胃止痛之功效,适于慢性胃炎患者食用。
 
    鸡内金的禁忌
 
  有句老话:是药三分毒。说的并不是药都有毒,而是用要如用兵,病中则止,以后可以周期性服用,不必每天都吃。不过鸡内金没什么关系。本身也没什么大的禁忌。不会产生鸡内金的副作用的。
  鸡内金性味甘平,健脾和胃。有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

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