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夏枯草的功效与作用 夏枯草的食用方法及禁忌

作者:admin 来源:网络 2016-10-20 10:14关注:白金国际

     夏枯草,中药名。其生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,广泛分布于中国各地,以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目,能治目赤肿痛、头痛等作用。其为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。
夏枯草的功效与作用 夏枯草的食用方法及禁忌
  夏枯草的功效
  目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。
  治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。
  1、肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日)。用夏枯草半两、香附子一两,共研为末。每服一钱,茶汤调下。
  2、赤白带下。夏枯草开花时,采来阴干,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。
  3、血崩。用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下。
  4、产后血晕,心气欲绝,用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效。
  5、打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
  6、汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处。
  7、瘰疬(不论已溃未溃,或日久成漏)。用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成,吃完饭过一段时间以后温服。体虚者,可用夏枯草煎汁熬膏服,并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。
 
  夏枯草的作用
  1、降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液,对麻醉动物有降低血压作用。
  煎剂(100毫克/公斤)注射于麻醉犬,可产生显著持久的降压作用,但易产生急速耐受;如给带有皮桥的犬服夏枯草。
  每日2次,每次2克/公斤,也可使血压有所下降;对肾性高血压犬,连续服药2周后,血压有中等程度之降低,停药后又恢复至原初水平。
  夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用,穗之作用较弱。
  2、抗菌作用据体外初步试验,夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用,抗菌谱亦较广。
 
      夏枯草的食用方法
 
  夏枯草几种美味做法
  一、发菜夏枯草瘦肉汤的做法
  1、将枯草去杂质,洗净;2.海带浸发,用清水漂洗干净,切丝;3.发菜浸软,用花生油擦洗干净;4.猪瘦肉洗净,切大块;5.把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,再下发菜煮半小时,调味即可,随量饮汤食肉。
  二、杜仲夏枯草瘦肉汤的做法
  1.将夏枯草去杂质洗净,杜仲、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块用开水拖过;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
  三、夏枯草银花饮
  材料:金银花3钱,夏枯草30克。
  做法:用沸水1000ml冲泡半小时,待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效,尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)效果更好。但因金银花,夏枯草的药性偏寒凉, 身体衰弱,脾胃虚弱者宜慎用。
  四、夏枯草降脂茶
  原料:夏枯草30克,杭白菊,苦丁荼各5钱,决明子4钱。
  做法:所有材料以水煎煮代茶饮。
  夏枯草降脂茶的功效:此夏枯草降脂茶可降血压,增进毛细血管的通透性,并能改善高血压所引起的头晕昏眩等症状。
  五、凉拌夏枯草
  1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。
  2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。
  功效:夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能,经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
 
  夏枯草的禁忌
  夏枯草膏性寒,味甘、辛、微苦。脾胃虚弱者慎服。

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